Diab-Pont Közösség

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Tisztelt Szakértő! Lisztallergiám van, és most kiderült, hogy magas az inzulinszintem is (erre kaptam gyógyszert is). Milyen ételek fogyasztása javasolt, illetve kerülendő? A gluténmentes diétát tartottam eddig is, de a cukrot, szénhidrátot nem figyeltem. Mire kell figyelnem? Köszönettel!

Szakértőnk válasza

Kedves Érdeklődő! A gluténmentes étrend mellett a szénhidrátbevitel csökkentésére, a hozzáadott cukor teljes elhagyására és a vércukorszintet lassan emelő (alacsony glikémiás indexű) élelmiszerek fogyasztására van szükség. A magas inzulinszint diétája megegyezik a cukorbetegek diétájával, ezért az oldalon található információk Önnek is megszívlelendők. A diétában fontos arra figyelni, hogy nem szénhidrátmentes, hanem szénhidrátban csökkentett az étrend! A gluténmentes ételek (tészták, kenyerek, sütemények) magas szénhidráttartalmúak, ezért fogyasztásuk mindenképpen szénhidráttartalmuk figyelembevétele mellett lehetséges! Üdvözlettel: Takács Hajni

cukorbetegwebaruhaz