Diab-Pont Közösség

nálunk minden a cukorbetegekről szól

T. c. "Kezdő" cukorbeteg vagyok.
Szinte minden diabetikus receptben vagy tej, vagy tejföl, vagy kefir szükségeltetik. Én egyiket sem fogyasztom (soha nem is ettem). A receptekben jelent-e ez problémát. (Elhagyhatom-e, illetve mivel pótoljam?)
Köszönöm szépen válaszát, G.J. 2013.10.09.

Szakértőnk válasza

Kedves G.J!

A recept fajtájától függően biztosan van jelentősége a kérdéses összetevőknek. Semmilyen tejterméket nem fogyaszt? A kefirt biztosan lehet joghurttal helyettesíteni. A tej és a tejföl attól függ mihez kell! Lehetséges hogy a tej helyettesíthető vízzel, de ez tényleg attól függ hogy milyen tésztáról, egyáltalán édességről van e szó?
A tejszín is még lehetséges alternatíva!
Üdvözlettel,
Takács Hajni

cukorbetegwebaruhaz